中東料理「フムス」のレシピをご紹介。フムスはひよこ豆をペーストにしたトルコやギリシアなどの伝統料理です。ヘルシーな印象ですが、本来は肉料理の付け合わせ。肉の美味しさを引き立てるためにコクを出し、本格的な味わいにする方法をプロに聞きました。 ひよこ豆をつぶしてコロッケ風に揚げたものが中東のお料理のファラフェルです。ファラフェルを食べたあとは「おいしいもの食べた〜!!」と満足できるんですよ。味も良いし、栄養が身体を満たしてく … プロの料理をおうちで満喫!〈リストランテ・ペルトナーレ〉の本格イタリアン。 『週刊ファミ通』編集長が厳選!ゲーム初心者も夢中になるおすすめするゲーム3選; この食コラムに関連するレシピ. 「ひよこ豆」のレシピ一覧です。プロの料理家による「ひよこ豆のフムス風」や「ファラフェル」のレシピを掲載しています。オレンジページnetの厳選「ひよこ豆」レシピなら、今日のメニューが必ず決ま … 栗原心平「栗原心平の男子も喜ぶもてなしごはん 」掲載。大きめのフライパンがあれば、鍋に移さなくてもできてしまう手軽な煮込み料理です。うまみは豚肉、コクは生クリームから。 オレンジページ「'16/5/17号 カレー革命!ビーフも、キーマも。お店みたいな絶品をおうちで!」掲載。肉も魚も使わないヘルシーなカレー。ひよこ豆のほくほくした食感が魅力です。本場では青唐辛子ですがしし唐ならやさしい辛みに。 大根のサッパリサラダ 大根のサッパリサラダ 大根ステーキ 中東生まれの伝統料理「ファラフェル」。つぶしたひよこ豆を素揚げした100%植物性のヴィーガンフードで、おつまみや前菜にぴったり。ベースのひよこ豆は茹でる必要がなく、衣もつけないので、コロッケよりも手軽に作ることができます。 | Kai House(カイハウス)~料理家のためのグルメサイト~


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